Metzgerei Zieglmayer

Foto 1959

Das Bild zeigt die Metzgerei Geltinger im Jahre 1959. Metzgereien sind an dieser Stelle schon seit Jahrhunderten ansässig. Die Metzgerei Geltinger besteht seit 1898. Das heutige Metzgereigebäude hat Metzgermeister Josef Geltinger im Jahre 1946/47 erbaut. Seit 1981 wird das Handwerk von Metzgermeister Ludwig Zieglmayer und seiner Frau Marianne, geb. Geltinger, fortgeführt.
Seit 2006 bewirtschaften sie den Bürgersaal der Stadt Rottenburg.

Anzeige aus dem Jahre 1977

Anzeige aus dem Jahre 1988

Foto 2014

Ein Metzgerssohn von Rottenburg im Militärdienst

Im Jahre 1702 gab es in Rottenburg 4 Metzger, darunter Georg Erlacher, der 1693 die Witwe des Metzgers Wolf Krieger geheiratet hatte und sich i.J. 1709 mit Euphrosine Rieder verehelichte. Erstere behaupteten, dass sie im Sommer wöchentlich miteinander nur ein Rindl schlachten und wegen schlechten Verschleißes gezwungen seien, das Fleischwerk auf dem Lande an den Mann zu bringen. 1749 war G. Erlacher Witwer. Etwa 14 Jahre später tritt Johann Georg Erlacher als Metzger in Rottenburg auf. Sein Schwager war der dortige Bierbrauer Anton Steeger. Verhandlungen vom Jahre 1779 berichten von dem Metzgerssohn Michael Erlacher von Rottenburg, der bei seinem Bruder Hans Georg, Bierbrauer in Pfeffenhausen, Bräuknecht war. Ersterer ist um 1760 geboren und diente etwa 2 ½ Jahre als Gemeiner im 2. Feldjäger-Regiment zu Landshut (Gen. Feldm. Ltt. Fürst zu Ysenburg) in der Kompagnie des Hauptmanns Schönstern.(Bericht des Oberleutnants Lechner). Es wurde ihm vorgeworfen, dass er 900 fl. dilapidirt habe. Es war ihm 1787 ein Vater- und Muttergut von 2000 fl. ausgezeigt und die Hochzeitkleidung im Anschlag von 40 fl zugestanden worden, Der Metzger Joseph Erlacher in Rottenburg war Michaels Bruder. Das restige Elterngut wurde lt. Quittung des Gräfl. Preysing`schen Markt- und Herrschaftsgerichts Au v. J. 1791 durch den Amtskammerer J.M. Sedlmayr und den Ratdiener J. Schenk von Rottenburg abgeliefert. Michael hatte sich in Pfettrach als Wirt niedergelassen. Er stand frühjer in Beziehungen zu dem Bierbrauer Xaver Sießmeier in München an der Neuhausergasse und zum Wimmerbräu in Pfeffenhausen.
(Anmerkung: Im Jahre 1701 wurde bei dem Rentmeister-Umritt beanstandet, dass die beim neuerbauten St. Georgsgotteshaus befindlichen Fleischbänke der Metzger P. Mittermair, H. Matti und besonders die des G. Erlacher der Kirche das Licht benehmen und man bei den Prozessionen, namentlich an dem Feste Corparis Christi mit den Fahnen ohne Beschwerde nicht vorbekommen könne, auch der Priester im Sommer „üblen Geschmacks halber inkommodiert“ werde. Unter der Vesperzeit und wohl auch an Feiertagen könne man das Fleischaushacken und Wortwechsel an der Kirche hören. Erlacher beabsichtigte, seine Fleischbank an dem Überzimmer“ etwas abzuschneiden. Es wurde angeregt, die Fleischbänke auf einen 400 Schritte entfernten Gemeindegrund am Moos zu verlegen und dahin die Überzimmer der Fleischbänke zu verlegen. Die von dem alten eingefallenen Schloss noch übrigen alten halben Steine sollten „zu einer Grundveste gratis verwilligt“ werden.)